辣鸡小说

第38章 燎冰捕鱼(新书跪求推荐票和追读)（第2页）

“找水流急的地方。”

乔正君起身，踩着雪沿河岸走。

前世在贝加尔湖跟老毛子冰钓，知道冰层厚薄看水流——河道弯处外侧水急，冰薄；回水湾平静，冰厚得能跑车。

走了百来米，他停下，用脚反复趟开一片雪。

底下冰面颜色发灰，隐约能看见冰层里的气泡纹路。

“就这儿。”

刘大个卸下麻袋，“哐当”一声把铁板撂冰上。

陈瘸子开始架柴火，老赵头从怀里摸出火柴盒——火柴头潮了，划了三根才着。

“先别往铁板上堆。”

乔正君拦住，蹲身检查冰面。

他用冰镩尖在选定的位置划了个圈，直径约莫两尺，“柴火堆圈外，铁板架火上烧。”

陈瘸子愣了：“隔着火烤铁板？那得烤到啥时候？”

“铁板烧红了，再挪到冰面上。”

乔正君比划着，“直接放冰上烧，火烤化表层，底下冰还是硬的。得让铁板自己带着热往下烙。”

老赵头咂摸出味来了：“这法子……像是烙饼，饼铛子烧红了再烙饼。”

“就这个理。”

湿柴火点起来，黑烟滚滚，在无风的天里直直往上冒，呛得人眼泪直流。

铁板架在四块石头上，底下火焰舔着锈面。

烧了约莫一刻钟，铁板边缘开始发红，但中间还是暗黑色。

“受热不均。”刘大个用树枝捅了捅柴火，“得翻面。”

乔正君捡了两根粗树枝当夹子，和刘大个合力把铁板翻过来——底面已经通红，热气烤得人脸发烫。

又烧了十分钟，整块铁板终于红透，在雪地里像块烧红的炭。

“让开！”乔正君喊。

四人用树枝抬起滚烫的铁板，摇摇晃晃挪到划好的冰圈中心，猛地放下。

“刺啦——！”

冰面爆出一团白汽，像烧红的铁淬水。

铁板底下传来密集的“噼啪”声，那是冰层在急剧受热开裂。

白汽散开，只见铁板下的冰面迅速凹陷下去，融出一个碗状的坑，边缘的冰变成蜂窝状的酥冰。