辣鸡小说

第403章（第4页）

然后将沥干的鲜叶均匀地铺摊在竹筐中，放在通风的树荫下，静置半个多小时。

“接下来就该炒茶了，我们得垒个灶膛。”

说罢，开始在溪边寻找合适的石块，无人机跟着他绕了一圈又一圈，况野收集好石块，便开始一块一块地垒起。

他特意在底部留出了均匀的缝隙，对着镜头解释道：

“底部留点儿缝方便通风，柴火也能烧得更旺。”

接着，他拿出沿路采集的一些树皮，仔细地铺在石块上。

准备好灶膛，况野从一旁抱来松针和油茶果壳。

之所以特意采摘这些燃料，主要是它们自带一股别致的清香。

待会儿炒茶的时候，也会给茶叶赋予一些特别的香气。

一切准备就绪，况野回小屋拿出了之前节目组投放的砂锅：

“康普茶的基底茶，需满足

含茶多酚、无异味、少杂质的特点，那咱们就用类似绿茶的炒茶工艺来制作吧。”

况野一句话，就给直播间整沸腾了：

【不是，这可是炒茶工艺啊，野神这也会？！】

【夹胸饼干：咱就是说，野神啥不会？】

【大力水手吃芥菜：我是好奇宝宝，需要男妈妈详细科普，呜呜~】

【不对，大力水手我点你主页了，你明明是个两百斤的健身博主！！！到底“宝宝”在哪里啊我的哥！】

况野直了直身子，声音有力：

“成，那就我给大家简单聊聊炒茶啊。”

“大家应该很熟悉‘红茶、绿茶和普洱茶’这些名词吧？”

“但其实呢，这些茶品的分类依旧是根据加工工艺和发酵程度来划分的。”

“当然，也会根据茶的鲜叶的叶片大小，内含的物质来决定使用哪种加工工艺。”

“比如说，大叶片种类的适合做红茶、普洱茶，中小叶片的适合做绿茶和乌龙茶。。。。。。”

况野边说，便拿起一片鲜叶，对着镜头展示着：

“我们采摘的这些，比较适合绿茶的制作工艺。”

“炒茶是制作茶叶至关重要的一个环节，主要就是通过高温去破坏茶叶的细胞结构，来抑制酶活性、蒸发水分，这样就能很好的激发出茶叶的香气。”