辣鸡小说

第190章 新的方向（第2页）

一个个想法在徐亦的脑海中飞速掠过：开个报刊亭？太夕阳产业。

弄个棋牌室？环境嘈杂，不符合二老性格。

搞社区团购点？需要对接太多资源，太复杂……

他的目光不经意间扫过父母，最终停留在了母亲周慧兰身上。

母亲……手艺好！

对了！母亲周慧兰以前一直在工厂食堂里掌勺，后来因为手艺好去做了保姆，就连主家都夸过她手艺好，可以开饭店了。

而自己家当时虽然没有很丰盛，但是一日三餐也是变着花样的做的可口。

就连昨天在老房子邻居家帮忙下厨做几道菜，现场的全是夸奖做的好吃，做的香。

吃的！民以食为天！这个方向肯定没错！

徐亦的思维继续发散。

做什么吃的呢？开个正经餐馆？投资大，起早贪黑，和后厨打交道烟熏火燎，太累。

弄个小吃摊？风吹日晒，也不稳定……

突然，一个在他前世风靡大江南北、但在这个平行世界的华国似乎还未出现的餐饮形式跳入了他的脑海：

串串香！

对啊！

串串香！这种形式灵活，可以像火锅一样热闹，但又比传统火锅更随意、更亲民，丰俭由人。

操作相对标准化，对厨艺要求更体现在汤底和蘸料的调配，而不是复杂的炒菜功夫。

而且，这种围炉而坐、自取自涮的形式，本身就带有一种浓浓的市井烟火气和人情味，很适合父母这种喜欢和人打交道、做事细致的性格。

最关键的是，华国现在还没有！

这是一个空白市场！

以串串香在他前世的火爆程度，一旦引入，很可能迅速刮起一阵风潮！

徐亦的眼睛亮了起来。

他觉得这个想法非常可行！

徐亦整理了一下语言，然后坐到母亲的身边，拉起她的手，脸上带着兴奋的笑容：“爸妈，你们想找点事儿做的想法，我特别理解，也支持！但是开超市，时间太长，太绑人了，我不想你们再这么辛苦。”

他话锋一转，看着周慧兰：“妈，你厨艺这么好，咱们能不能从您这拿手绝活上想想办法？”

周慧兰被儿子夸得有点不好意思：“我？我就会做些家常菜，能干啥？”

徐亦耐心说道：“我有个想法，咱们不开超市，开个吃的店！但不是那种大饭店。是一种……嗯，一种新型的，类似火锅，但更简单、更有趣的吃法，叫‘串串香’！”